Описание тега charms
Мне очень нравится рецепт шоколадного торта, который появляется на коробках Херши какао. Это очень богатая и влажная. Он использует масло и кипяченую воду, чтобы дать вам представление о типе рецепт.
Я всегда делаю его в прямоугольный поддон для одного слоя, потому что когда я пеку два круглых слоев и попытаться сложить их, я считаю, что торт слишком нежный и верхней разбивает слой и куски соскальзывать. Это без какой-либо обработки иных, чем сборка слоями. Обратите внимание, что он не трещит/раскалывается на сковородке во время выпекания.
Как я могу предотвратить это? Я пробовал готовить торт хорошо после этого, который, кажется, терпеть, но это не помогло.
Я также рассмотрел добавив меньше воды, больше бить тесто или добавлять больше яиц, но еще не пробовали эти идеи.